Malongo y el chef Simon Auscher han creado la mezcla exclusiva Millesime 2025. Esta mezcla de café de Kenya, Myanmar y Colombia presenta cuerpo redondo y equilibrado, el cual revela notas de frutos rojos, albaricoque y ciruela pasa, que recuerdan los aromas gourmet de las mermeladas; antes de revelar sabores especiados como nota final.