GRANOS DE CAFÉ DE COLOMBIA El café es una de las principales exportaciones de Colombia, ocupando el tercer lugar, después del petróleo y el carbón. Este "cru" fue cultivado en pequeñas plantaciones a una altitud de 1200 metros en las altas mesetas de Colombia. Colombia, como todas las zonas de producción ubicadas en la línea ecuatorial, tiene dos cosechas al año: la grande, de octubre a febrero y la pequeña, en mayo y junio. Esta especificidad le permite exportar su producción durante todo el año.
COMERCIO JUSTO En su búsqueda de la calidad, Malongo recorre zonas cafetaleras y se relaciona con cooperativas de productores en torno al comercio justo y el respeto a la biodiversidad. El "saber hacer " de los campesinos y las especificidades de sus tierras de origen se reflejan en esta gama de cafés de altura, cultivados en agroforestería y cuidadosamente cosechados a mano.
